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Avantages du collagène pour votre santé, soutenus par la science
Pour préserver notre santé nous sommes censés consommer une bonne quantité de collagène. Nos ancêtres consommaient toutes les parties des animaux, du nez à la queue, consommant de la peau et du tissu conjonctif et faisant bouillir des os pour faire du bouillon. La gélatine et le collagène étaient abondants dans l’alimentation humaine. Ils fournissent les acides aminés nécessaires à de nombreuses fonctions métaboliques. Les acides aminés servent également de blocs pour le collagène dans le corps.
Le collagène est la protéine la plus abondante dans le corps humain, fournissant une structure et un soutien aux systèmes musculosquelettique et cardiovasculaire. Fondamentalement, nous avons besoin de glycine de collagène pour équilibrer les effets de réduction de la durée de vie de la méthionine dans la viande.
Le collagène améliore la santé de la peau et des cheveux
L’augmentation des niveaux de collagène peut aider la peau à paraître plus ferme, à être plus lisse et à aider ses cellules à continuer de se renouveler et de se réparer normalement. Selon une étude randomisée, en triple aveugle et contrôlée par placebo, il aide également à contrer les effets du vieillissement et de la perte de collagène, tels qu’une peau plus lâche, plus de rides et moins d’élasticité.
D’autres études à double insu et contrôlées par placebo portant sur les propriétés anti-âge du collagène ont montré que 2,5 à 5 grammes d’hydrolysat de collagène utilisé chez les femmes âgées de 35 à 55 ans une fois par jour pendant huit semaines peuvent améliorer de manière significative l’élasticité de la peau, l’hydratation de la peau, l’eau transépidermique (processus par lequel l’eau s’échappe de la peau), le tout avec peu ou pas d’effets secondaires.
Cela en fait l’un des meilleurs ingrédients naturels disponibles pour les soins de la peau. Les avantages du collagène incluent également la réduction de la cellulite et des vergetures.
La protéine de collagène est un nutriment de base des ongles, des cheveux et des dents. La consommation de collagène peut aider à garder des ongles forts et éventuellement à inverser les signes de perte de cheveux.
Le collagène profite aux muscles, aux tendons et aux os
En fait, tout le système musculosquelettique bénéficie des acides aminés du collagène.
Plus de 90 % de la matrice organique de l’os est constituée de collagène, principalement de type I. Les scientifiques pensent que le collagène joue un rôle central dans la régulation de la croissance et du maintien d’os solides et sains.
Il n’est donc pas surprenant que la supplémentation en collagène semble améliorer la santé des os. Cela a été démontré à plusieurs reprises avec des rats. Chez l’homme, l’ajout de 5 grammes de peptides de collagène par jour pendant 12 mois a augmenté la densité minérale osseuse chez les femmes ménopausées à risque d’ostéoporose.
Le collagène réduit les douleurs et la dégénérescence articulaires
Une étude de 2019 a révélé que le collagène est un traitement efficace contre l’arthrose, les douleurs et troubles articulaires.
Une étude clinique randomisée en double aveugle, contrôlée par placebo, sur l’efficacité des peptides de collagène pour l’arthrose a démontré que le collagène est un agent thérapeutique potentiel en tant que complément nutritionnel pour la gestion de l’arthrose et le maintien de la santé des articulations.
Une autre étude publiée dans l’International Journal of Medical Sciences a révélé que les personnes souffrant de douleurs articulaires arthrosiques traitées avec du collagène de type II présentaient des améliorations significatives dans les activités quotidiennes, telles que monter les escaliers et une amélioration générale de leur qualité de vie.
Le collagène protège de la porosité intestinale
La porosité intestinale est une affection dans laquelle les toxines nocives peuvent traverser le tube digestif et favoriser des maladies inflammatoires, auto-immune et certaines affections chroniques.
Le collagène aide à décomposer les protéines et apaise la muqueuse de l’intestin, en réparant les parois cellulaires endommagées.
Le plus grand avantage de consommer plus de collagène est qu’il aide à former le tissu conjonctif et guérit la muqueuse protectrice du tractus gastro-intestinal.
Des études ont montré que chez les patients atteints d’une maladie inflammatoire de l’intestin, les concentrations sériques de collagène sont diminuées. Une supplémentation en peptides de collagène peut aider à traiter les symptômes gastro-intestinaux et l’inflammation, y compris le syndrome de l’intestin irritable, le reflux acide, la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse.
Le collagène est bénéfique pour la santé cardiaque
De nombreuses études animales suggèrent que la supplémentation en collagène peut améliorer la santé cardiovasculaire. La glycine, en particulier, peut être cardioprotectrice grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes connues.
Chez le rat, l’administration de glycine réduit les triglycérides sanguins et la tension artérielle.
L’hydrolysat de collagène réduit la tension artérielle et inverse les dommages artériels chez les rats.
Chez l’homme, de faibles taux de glycine circulante sont associés à un risque accru d’infarctus aigu du myocarde.
Dans une autre petite étude, 15 adultes souffrant d’hypertension légère ont abaissé leur tension artérielle en prenant 5,2 grammes de collagène par jour pendant 4 semaines. Un suivi a révélé des effets similaires en utilisant une dose plus faible de 2,9 grammes par jour.
Par contre, une étude sur des personnes âgées n’a trouvé aucun effet sur la pression artérielle, mais la prise de 2,5 grammes de collagène par jour pendant 12 semaines a réduit la rigidité artérielle.
L’arginine, une des protéines présente dans le collagène, aide à la production d’oxyde nitrique, ce qui permet une meilleure vasodilatation, c’est-à-dire l’élargissement des artères et la relaxation des cellules musculaires et des vaisseaux sanguins, ce qui permet une meilleure circulation.
Le collagène améliore le sommeil
Le collagène a un profil d’acides aminés différent de celui de la viande, et c’est important. Plus précisément, le collagène est riche en glycine, un acide aminé. Parmi ses nombreuses fonctions dans l’organisme, la glycine est également connue pour améliorer le sommeil.
Des études montrent que seulement 3 grammes de glycine pris avant le coucher améliorent la qualité du sommeil et la vigilance diurne pour les personnes souffrant de problèmes de sommeil chroniques, d’insomnie, et de restriction du sommeil.
Les experts du sommeil recommandent généralement de prendre 3 à 5 grammes de glycine avant le coucher. Le collagène contient environ un tiers de glycine. Une bonne dose de peptides de collagène procure ces 3 grammes de glycine, ainsi que d’autres acides aminés importants.
Les aliments qui favorisent la production de collagène dans l’organisme
Le bouillon d’os de bœuf ou de porc est un choix valable car c’est une excellente source de collagène de type I qui joue un rôle important dans la santé de la peau, des cheveux et des ongles.
L’utilisation de gélatine dans la cuisine est également une source de collagène.
La peau du poulet que vous laissez généralement dans votre assiette, est une bonne source de collagène.
Les sardines consommées en entier, avec les os et la peau, est une bonne source de collagène marin.
Consommez des petits fruits et autres aliments riches en vitamine C. Cette vitamine joue un rôle important dans la fabrication du collagène dans notre organisme.
Pour en savoir plus sur les différents types de collagènes et les compléments alimentaires, ne manquez pas notre article : Les 6 types de collagènes.
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